Terra Preta
Solo escuro e fértil da Amazônia, onde a cúrcuma é plantada.
Curcuma longa, cultivada em Terra Preta
Cúrcuma em pó cultivada por famílias em sistemas agroflorestais, no solo de Terra Preta da Amazônia. Ingrediente único e sem aditivos, com cor intensa e sabor terroso, levemente picante, para pratos doces e salgados.
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Peso
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Origem
Terra Preta, Amazônia
Raiz cultivada por famílias em sistemas agroflorestais, no solo de Terra Preta de Índio.
O que é Terra PretaPorção: 5 g (1 colher de chá)
| Nutriente | 100 g | 5 g | %VD* |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 232 | 12 | <1% |
| Carboidratos (g) | 46 | 2,3 | 1% |
| Açúcares totais (g) | 1,5 | 0,1 | — |
| Açúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0% |
| Proteínas (g) | 7,2 | 0,4 | 1% |
| Gorduras totais (g) | 1,3 | 0,1 | 0% |
| Gorduras saturadas (g) | 0 | 0 | 0% |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 | — |
| Fibras alimentares (g) | 21 | 1,1 | 4% |
| Sódio (mg) | 10 | 0 | 0% |
*%VD com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Ingredientes: Cúrcuma pura.
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De sistemas agroflorestais familiares na Amazônia, cultivada no solo de Terra Preta de Índio.
A cúrcuma (Curcuma longa) também é chamada de açafrão-da-terra. É uma planta diferente do açafrão verdadeiro, que vem da flor Crocus sativus.
É um solo fértil da Amazônia, formado ao longo de séculos pelo manejo de povos indígenas, com matéria orgânica, carvão vegetal e minerais.
Use 5 g (1 colher de chá), a porção do rótulo, em arroz, legumes, sopas, molhos, golden milk, smoothies, sucos ou chás.
Aromático, com fundo levemente picante e cor intensa. Combina com pratos salgados e doces.
9 porções de 5 g (1 colher de chá), a porção do rótulo.
Não. A Cúrcuma Selvagem é um alimento de uso culinário, com ingrediente único. As regras recentes da Anvisa sobre limites e advertências tratam de suplementos e extratos concentrados de cúrcuma.
Não. É só cúrcuma em pó, sem aditivos, glúten ou lactose.