Terra Preta
Solo escuro e fértil da Amazônia, onde o gengibre é plantado.
Zingiber officinale (mangarataia), cultivado em Terra Preta
Gengibre mangarataia em pó, cultivado e colhido por comunidades da Amazônia em sistemas agroflorestais de Terra Preta. Ingrediente único, sem aditivos, com sabor picante e aromático para shots, chás e receitas.
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Peso
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Origem
Terra Preta, Amazônia
Raiz cultivada e colhida por comunidades locais em sistemas agroflorestais, no solo de Terra Preta.
O que é Terra PretaPorção: 5 g (1 colher de chá)
| Nutriente | 100 g | 5 g | %VD* |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 339 | 16,9 | <1% |
| Carboidratos (g) | 68 | 3,4 | 1% |
| Açúcares totais (g) | 0 | 0 | 0% |
| Açúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0% |
| Proteínas (g) | 7,2 | 0,4 | 0% |
| Gorduras totais (g) | 4,2 | 0,2 | 0% |
| Gorduras saturadas (g) | 2,7 | 0,1 | 0% |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 | — |
| Fibras alimentares (g) | 5,1 | 0,3 | 1% |
| Sódio (mg) | 10 | 0,5 | 0% |
*%VD com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Ingredientes: Gengibre puro (Mangarataia).
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Na rotina de quem escolheu
Vídeos de clientes, parceiros e da equipe da MAD na Amazônia.
Dúvidas
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Mangarataia é o nome de origem tupi para o gengibre (Zingiber officinale), usado na Amazônia.
É cultivado e colhido por comunidades da Amazônia em sistemas agroflorestais, no solo de Terra Preta.
Sim, tem sabor picante e aromático. Comece com menos de uma colher de chá e aumente aos poucos.
Misture 5 g (1 colher de chá), a porção do rótulo, com meio limão e um pouco de água, ou use em chás, sucos, smoothies e receitas doces ou salgadas.
9 porções de 5 g (1 colher de chá), a porção do rótulo.
O gengibre em pó é a raiz inteira moída, para usar na cozinha. O extrato é concentrado e padronizado.
É um solo fértil da Amazônia, formado ao longo de séculos pelo manejo de povos indígenas.
Não. É só gengibre em pó, sem aditivos, glúten ou lactose.